Vanilya kek, hafif ve lezzetli yapısıyla birçok kişinin favori tatlılarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bu kekin yapımı oldukça basittir. Aşağıda, vanilya kekinin hazırlanması için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.
Gerekli Malzemeler
Vanilya kekini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 2 su bardağı un
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket vanilin (5 gram)
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- Bir çimdik tuz
Yukarıdaki malzemeler standart bir vanilya keki için yeterli olacaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerine eklemek için pudra şekeri veya çikolata sosu gibi malzemeler de kullanılabilir.
Vanilya Kekinin Yapılışı
Vanilya kekinin hazırlanışı, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilebilir: - Öncelikle, fırın 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) önceden ısıtılmalıdır.
- Bir karıştırma kabında yumurtalar ve toz şeker, mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır.
- Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek çırpmaya devam edilir.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Bu karışım, sıvı karışıma azar azar eklenerek spatula ile karıştırılır.
- Kek hamuru homojen bir kıvama geldiğinde, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan yardımıyla ortasına batırılır; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılmadan bir süre dinlendirilir. Ardından tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alınır.
Yapılan kek, dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpilebilir veya meyvelerle süslenebilir.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir vanilya tadı alması için, doğal vanilya özü kullanılabilir.- Kekin içerisine ceviz, badem veya çikolata parçaları eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir.- Vanilya kekinin daha uzun süre taze kalması için, hava geçirmez bir kapta saklanması önerilir.- Vanilya kekinin yanında servis edilebilecek en iyi içecekler arasında çay, kahve veya süt bulunmaktadır. Bu bilgiler doğrultusunda, vanilya kekini pratik bir şekilde yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Vanilya Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Vanilya kekinin tarifini okurken, malzemelerin bu kadar basit olması beni çok mutlu etti. Özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde bu kadar hafif ve lezzetli bir tatlı hazırlamak harika bir his. Yumurtalarla şekerin krema kıvamına gelmesi aşaması keyifli görünüyor. Fırında pişirme süresi de oldukça ideal, 30-35 dakika içinde mis gibi bir kekin çıkacağını düşünmek bile heyecan verici. Peki, bu tarifteki ekstra bilgilerden hangisini denemek daha çok ilgini çeker? Doğal vanilya özü mü yoksa kekin içine ekleyeceğin ceviz veya çikolata parçaları mı?
Cevap yazNurefşan,
Vanilya Kekinin Önemi
Vanilya kekinin tarifinin basit olması gerçekten de mutlu edici. Bu tür tarifler, misafirlerimizi ağırlarken veya kendimize küçük bir ikram hazırlarken büyük kolaylık sağlıyor.
Yumurta ve Şekerin Krema Kıvamı
Yumurtalarla şekerin krema kıvamına gelmesi, kekin dokusunu belirleyen önemli bir aşama. Bu aşamayı izlemek, mutfakta geçirdiğin zamanı daha keyifli hale getiriyor.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin 30-35 dakika olması da oldukça pratik. Bu süre içinde başka hazırlıklar yaparak zamanını verimli kullanabilirsin.
Ekstra Bilgiler
Doğal vanilya özünü denemek, kekine daha zengin bir aroma katabilir. Ancak ceviz veya çikolata parçaları da kekin lezzetini artıracak unsurlar. Benim önerim, her ikisini de deneyerek hangisinin damak tadına daha uygun olduğunu görmek! Hangi seçeneği denemek istersin?