Vanilya Şurubu Vanilya şurubu, dünyanın en pahalı zirai ürünlerinden biri olan vanilyadan elde edilmektedir. Vanilya şurubu uzun süre saklanabilir ve hamur işlerinde sıklıkla kullanılır. Bu şurubu dışarıdan temin etme imkanı vardır, ancak Türkiye'de üretilmediği için pahalı olabilir. Evde yapıldığında daha sağlıklı ve ekonomik bir alternatif sunar. Vanilya çubukları çok çabuk bozulduğu için vanilya şurubu daha uzun ömürlü bir alternatiftir ve yapımı da oldukça kolaydır. Vanilya Şurubu İçin Gerekli Malzemeler
Vanilya Şurubu Nasıl Yapılır? Orta boy bir sos tavasına şeker, su ve vanilya çubuğunu koyun. Orta ateşte hafifçe karıştırarak pişirmeye başlayın. Tavadaki sıvının rengi değişene kadar pişirin, bu işlem yaklaşık 15 dakika sürecektir. Rengi değiştiğinde tavanın altını kapatın ve sıvının soğumasını bekleyin. Çok soğuk olmasına gerek yok, yaklaşık yirmi dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Soğuduktan sonra sıvının içindeki vanilya çubuğunu çıkarın. Vanilya çubuğunun içindeki tohumları çıkarın ve bu tohumları sıvının içine tekrar atın. Hazırladığınız bu vanilya şurubunu salatalarda, meyve salatalarında veya tatlılarda kullanabilirsiniz. Soğuk haliyle üstü kapalı olarak saklayabilirsiniz. Saklama süresi üç aydır. Vanilya Şurubu Kullanım Alanları Vanilya şurubu geniş bir kullanım yelpazesine sahiptir. İşte bazı kullanım alanları:
Ekstra Bilgiler Vanilya şurubu, sadece enfes bir lezzet sunmakla kalmaz, aynı zamanda doğal bir üründür ve içerisinde koruyucu madde bulunmaz. Bu nedenle evde yapılan vanilya şurubu, marketlerde satılan şuruplara göre çok daha sağlıklıdır. Vanilya çubuklarını kaliteli ve güvenilir bir kaynaktan temin etmek önemlidir. Vanilya çubuklarının taze ve aromatik olması, şurubun lezzetini doğrudan etkiler. Vanilya şurubunuz hazır. Afiyet olsun! |
.jpg "Vanilya Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
