Vanilya soslu kek tarifi nasıl yapılır?

Vanilya soslu kek, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek veya özel bir kutlama için harika bir alternatiftir. İşte adım adım vanilya soslu kek yapımının detayları.

Malzemeler

Kek için gerekli malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Vanilya sosu için gerekli malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta sarısı

Kekin Hazırlanışı

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında mikserle çırpın. Karışımın beyazlaşması ve hacminin artması önemlidir.

2. Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Tahta bir spatula ile karıştırarak hamur haline getirin.

4. Hazırladığınız kek hamurunu yağladığınız kek kalıbına dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

6. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.

Vanilya Sosunun Hazırlanışı

1. Sosu hazırlamak için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve yumurta sarısını ekleyin. Karışımı kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırın.

2. Karışım kaynamaya başlayınca vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin.

3. Vanilya sosunuz hazır olduğunda, ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kek ve Sosun Birleştirilmesi

1. Soğuyan keki dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.

2. Üzerine hazırladığınız vanilya sosunu dökün.

3. İsteğe bağlı olarak, kekin üzerine çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Vanilya soslu kek, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlıya farklı bir lezzet katacaktır. Ayrıca, taze meyveler ile birlikte servis edildiğinde, tatlıyı daha da zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler