Pudingle kaplanmış kek, hem görselliğiyle hem de lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, genellikle özel günlerde, partilerde veya misafirliklerde tercih edilmektedir. Yapımı oldukça eğlenceli ve basit olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet sunar. MalzemelerKek hamuru için:
Puding için:
Süslemek için:
Hazırlık AşamasıPudingle kaplanmış kekin yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım hazırlık aşaması: 1. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın. - Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 2. Kek Pişirme: - Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. - Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. 3. Pudingin Hazırlanması: - Çikolatalı pudingi, üzerine belirtilen süt miktarını ekleyerek pişirin. Puding kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından ocaktan alın ve bir kenarda soğuması için bekletin. 4. Kek ve Pudingin Birleştirilmesi: - Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve ikiye kesin. - İlk katın üzerine hazırladığınız çikolatalı pudingi dökün. İkinci katı üzerine yerleştirin. - Kekin üst kısmına da kalan pudingi dökerek her tarafını kaplayın. 5. Süsleme: - Kekin üzerini dilediğiniz meyvelerle veya çikolata rendesi ile süsleyin. - Kekin buzdolabında en az 2 saat dinlenmesini sağlayın. Servis ÖnerileriPudingle kaplanmış kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine hafif bir çikolata sosu dökerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Vanilya Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Pudingle kaplanmış kek tarifini gördükçe denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle pudingin kekin ortasında nasıl bir tat ve dokuyla buluştuğunu merak ediyorum. Üzerini meyvelerle süslemek de harika bir fikir, böylece hem lezzet hem de görsellik açısından zengin bir tatlı ortaya çıkmış olacak. Kekin yumuşaklığı için pişirme süresine dikkat etmek gerektiğini belirtmişsiniz, bu püf noktasına özellikle dikkat edeceğim. Peki, sizce hangi meyveler bu kekle en iyi uyumu sağlar?
Cevap yazMerhaba Özçam,
Pudingle Kaplanmış Kek tarifi gerçekten de harika bir lezzet deneyimi sunuyor. Pudingin kekin ortasında nasıl bir tat ve dokuyla buluştuğunu merak etmen oldukça heyecan verici. Bu tarifin en güzel yanlarından biri de, üzerine ekleyeceğin meyvelerle hem görselliği hem de lezzeti zenginleştirebilmen.
Meyve Seçimi açısından, kekle en iyi uyumu sağlayacak meyveler arasında çilek, böğürtlen, muz ve kivi gibi seçenekler öne çıkıyor. Çilek ve böğürtlenin ekşiliği, kekin tatlılığıyla güzel bir denge oluştururken, muz ise yumuşak dokusuyla pudingin lezzetini tamamlayacaktır. Kivi ise hem rengiyle hem de hafif ekşiliğiyle görselliği artıracak harika bir alternatif.
Pișirme Süresi konusundaki uyarını dikkate alman çok önemli; kekin içinin yumuşak kalması, pudingin de iyi bir şekilde bütünleşmesi açısından kritik. Deneyeceğin tarifte başarılar dilerim, sonuçları merakla bekliyorum!