Vanilyalı ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Vanilyalı ıslak kek, çay saatlerinde ve özel günlerde vazgeçilmez bir lezzet sunar. Yumuşak dokusu ve zengin şerbetiyle damaklarda hoş bir tat bırakır. Aşama aşama hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Hem pratik hem de lezzetli!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Vanilyalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Vanilyalı ıslak kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu kekin en önemli özelliği, pişirildikten sonra üzerine eklenen şerbet ile zenginleştirilen nemli dokusudur. Aşağıda, adım adım vanilyalı ıslak kek tarifini bulabilirsiniz.

Malzemeler

Aşağıda, vanilyalı ıslak kekin yapımı için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Şerbet İçin:

1,5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Yapılışı

Vanilyalı ıslak kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

1. Yumurtaları ve şekeri çırpın: İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde mikserle çırpın. Karışımın beyazlaşması ve kabarması için yaklaşık 5-6 dakika çırpmaya devam edin.

2. Sıvı malzemeleri ekleyin: Çırpılan karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

3. Kuru malzemeleri ekleyin: Ayrı bir kapta un, vanilin ve kabartma tozunu eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızında karıştırın.

4. Keki pişirin: Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

5. Şerbeti hazırlayın: Kek pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve toz şekeri karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra 5-10 dakika kadar kaynatın. İsteğe bağlı olarak vanilin ekleyebilirsiniz.

6. Keki şerbetleyin: Kek fırından çıktıktan sonra, henüz sıcakken üzerine sıcak şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

Vanilyalı ıslak keki, dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine rendelenmiş hindistancevizi, çikolata sosu veya meyve dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya hafif bir krema ile servis yaparak tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Vanilyalı ıslak kek, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Yukarıda verilen tarife uyarak, bu nefis keki evinizde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Unutmayın, kekin nemli ve lezzetli olması için şerbetini iyi çekmesi önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap