Nisastasız vanilyalı sütlaç nasıl yapılır?

Nisastasız vanilyalı sütlaç, hafif ve sağlıklı bir tatlı seçeneği sunar. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu tarif, glüten intoleransı olanlara alternatif bir yol açar. Malzemeleri ve adım adım yapımıyla evde kolayca hazırlanabilir.

09 Haziran 2025

Nisastasız Vanilyalı Sütlaç Nasıl Yapılır?


Nisastasız vanilyalı sütlaç, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Nisastasız bir versiyonu, glüten intoleransı veya nişasta hassasiyeti olan bireyler için alternatif bir tarif sunar. Bu makalede, nisastasız vanilyalı sütlaç yapımının detaylarını bulacaksınız.

Malzemeler


Nisastasız vanilyalı sütlaç hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilin
  • Bir tutam tuz
  • Tarif isteğe bağlı olarak süslemek için tarçın veya fındık

Hazırlık Aşaması


Nisastasız vanilyalı sütlaçın hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Pirinçlerin Hazırlanması

Öncelikle, pirinçleri iyice yıkayın ve süzün. Bu, pirinçlerin nişastasını azaltarak sütlaçın daha hafif olmasını sağlar.

2. Sütün Kaynatılması

Bir tencereye 1 litre sütü dökün ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, yıkanmış pirinçleri ekleyin.

3. Pişirme Süreci

Süt ve pirinç kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Karışımı sık sık karıştırmak, sütlaçın tabanına yapışmasını önleyecektir.

4. Şeker ve Vanilyanın Eklenmesi

Pirinçler yumuşadıktan sonra, 1 su bardağı toz şekeri ve bir tutam tuzu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra 1 tatlı kaşığı vanilya özütünü ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

5. Sunum ve Servis

Sütlaç, ocaktan alındıktan sonra kaselere dökülerek soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerini tarçın veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Sütlaç, soğuk servis edildiğinde en lezzetli halini alır.

Ekstra Bilgiler

- Sütlaç, Türk mutfağının klasik tatlılarından biridir ve çeşitli versiyonları bulunmaktadır. Nişastasız sütlaç, daha hafif bir tat tercih edenler için uygun bir alternatiftir.- Vanilya özütü yerine doğal vanilya çubuğu da kullanılabilir. Bu durumda, çubuğu sütle birlikte kaynatmak, daha yoğun bir vanilya aroması elde etmenizi sağlar.- Ayrıca, sütlaçın içine farklı meyveler ekleyerek daha zengin bir tat oluşturabilirsiniz. Özellikle çilek, ahududu veya nar, sütlaç ile iyi bir uyum sağlar. Nisastasız vanilyalı sütlaç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Tarif adımlarını takip ederek, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Vanilya Esansı Kullanımı
Vanilya Esansı Kullanımı
Vanilya Aroması Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Vanilya Aroması Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Pasta Vanilya Tarifi ve Malzemeleri
Pasta Vanilya Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Parfüm Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vanilyalı Parfüm Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Vanilyalı Cupcake Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Cupcake Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Vanilya Şurubu Tarifi ve Malzemeleri
Vanilya Şurubu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Vanilyalı Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Vanilyalı Yaş Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Vanilya Rengi Tarifi
Vanilya Rengi Tarifi